Lime Aid with Chef Gary Dowse

Lime Aid con el chef Gary Dowse

El sabor a coco y lima de esta receta de jugo es uno de mis favoritos. También está buenísimo frío y dura de 3 a 4 días en el refrigerador.

Las limas pueden ser pequeñas, pero no dejes que su tamaño te haga pensar que no son muy efectivas. Son ultrahidratantes y productoras de electrolitos gracias a sus sales minerales. Las limas ayudan a eliminar toxinas por la mañana y, al añadirlas al agua, reactivan sus propiedades curativas.

¡Feliz jugo !

Gusto

El coco tropical con sabor cítrico a lima simplemente funciona.

Ingredientes

  • 1 lima
  • 1 taza de uvas (blancas)
  • 1 trozo de jengibre (5 cm)
  • 500 ml de agua de coco

Tiempo de exprimido: 3 minutos
Cantidad de jugo: 750 ml
Sirve: 3

Preparación

Cal

  • Corte la piel exterior en rodajas finas.
  • Jugo entero

Uvas

  • Retire los tallos leñosos duros (los tallos más pequeños adheridos a las uvas pueden pasar por el exprimidor).
  • Exprime el jugo de uvas a puñados con piel.

Jengibre

  • Lavar y secar
  • Cortar en trozos finos del tamaño de la uña del pulgar dejando la piel.

Método de extracción de jugo mediante prensado en frío

Este jugo es súper fácil de hacer.

Comience con la tapa del exprimidor cerrada. Añada todos los trozos de jengibre al tubo.

Luego añade la lima. Creo que cortarla en rodajas o mitades libera más sabor y jugo. Puedes poner toda la lima de una vez.

A continuación, añade las uvas; también puedes echarlas todas a la vez. Deja que el exprimidor las presione todo antes de liberar el jugo abriendo la tapa inteligente.

Para terminar, cierro nuevamente la tapa y vierto el agua de coco en el exprimidor para enjuagar más sabores, luego suelto la tapa para dejar que el agua se mezcle con el jugo.

Consejo: Las limas deben sentirse firmes y pesadas para su tamaño, ya que las limas pesadas producen más jugo. Seleccione limas con piel fina, evitando las de piel más gruesa, ya que esto indica menos pulpa y jugo. Las limas completamente maduras habrán perdido su acidez y su sabor será más suave en comparación con las limas ácidas de color verde brillante.

Capas AUTO10: uvas, lima, jengibre

 

Beneficios para la salud

Cal

Cuando pienses en limas, piensa en limpiar tu sistema linfático. Aunque sean pequeñas, no dejes que su tamaño te haga pensar que no son muy efectivas. Son ultrahidratantes y producen electrolitos gracias a sus sales minerales.

La lima recién exprimida ofrece calcio bioactivo que el cuerpo anhela, flavonoides antioxidantes para combatir enfermedades y ayudan a eliminar muchas sustancias tóxicas como plásticos y productos químicos sintéticos.

Consejo: El jugo de limón fresco exprimido sobre un pequeño corte o abrasión es un potente desinfectante y antibacteriano.

Las limas no solo aportan un toque ácido a los platos, sino que también ofrecen diversos beneficios para la salud. Aquí te explicamos por qué son buenas para diversos sistemas del organismo:

Nutrición: Las limas son bajas en calorías, pero ricas en vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a proteger las células del daño. También contienen vitaminas A, B y D, así como minerales como calcio y magnesio.

Sistema digestivo: La acidez de las limas puede ayudar a mejorar la digestión al estimular la producción de enzimas digestivas. Esto puede facilitar la digestión de los alimentos y prevenir problemas digestivos como la indigestión y la hinchazón.

Sistema inmunitario: La vitamina C es esencial para un sistema inmunitario sano. Las limas son una excelente fuente de vitamina C, que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunitario y reducir el riesgo de resfriados, gripe y otras enfermedades. Además, contienen una de las vitaminas C más fácilmente asimilables del mercado.

Desintoxicación: Las limas se utilizan a menudo en dietas detox porque ayudan a depurar el organismo y favorecen la eliminación de toxinas. El ácido cítrico de las limas ayuda a estimular el hígado, el principal órgano de desintoxicación del cuerpo.

Salud de la piel: Los antioxidantes de la lima, incluida la vitamina C, pueden ayudar a reducir los signos del envejecimiento y mejorar la salud de la piel. El jugo de lima también se puede usar tópicamente para aclarar manchas oscuras e imperfecciones de la piel.

Hidratación: El agua de lima es una bebida refrescante e hidratante que te ayuda a mantenerte hidratado durante todo el día. Mantenerse hidratado es importante para la salud general y puede ayudar a mejorar los niveles de energía y el estado de ánimo.

Uvas

Las uvas, con su dulzura jugosa y sus colores vibrantes, han sido apreciadas durante siglos no sólo por su delicioso sabor sino también por sus notables beneficios para la salud.

La variedad de uva más oscura es de lejos la más nutritiva y si las puedes encontrar con semillas, aún mejor porque las semillas se trituran en el exprimidor extrayendo aún más nutrición.

Sistema cardiovascular/circulatorio : Las uvas ayudan a prevenir la formación de coágulos sanguíneos gracias a su capacidad para aumentar los niveles de óxido nítrico en la sangre, lo que proporciona una excelente protección para el corazón y el sistema cardiovascular. Las uvas pueden beneficiar la glucemia al proporcionar una mejor regulación de la insulina y un equilibrio general de la glucemia.

Sistema nervioso: Las uvas son frutas ricas en ácido málico que se unen al aluminio, el cual está implicado en la pérdida de memoria y la demencia. Pueden ayudar con la adicción al alcohol. Dado que esta fruta contiene el alcohol más puro, el jugo de uva es un sustituto ideal y saludable.

Sistema respiratorio: Las uvas son ricas en antioxidantes, como vitamina C, flavonoides y resveratrol. Estos antioxidantes ayudan a reducir la inflamación de las vías respiratorias y protegen los pulmones del daño oxidativo causado por los radicales libres. Los antioxidantes y otros compuestos presentes en las uvas tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación de las vías respiratorias y mejorar la función respiratoria, especialmente en afecciones como el asma.

Las uvas contienen polifenoles, que han demostrado tener efectos protectores sobre el sistema respiratorio. Los polifenoles pueden ayudar a reducir el riesgo de infecciones respiratorias y mejorar la función pulmonar.


Jengibre

El jengibre es una de las especias medicinales más antiguas y populares del mundo. Es conocido por su gran capacidad digestiva y de asimilación, y se considera que ayuda a prevenir resfriados, gripes, mareos y vértigo.

El jengibre es como el antiinflamatorio favorito de todos. Es antiinflamatorio, antioxidante, antiespasmódico, antináuseas y antibacteriano.

El jengibre fortalece el sistema inmunitario, por lo que es ideal para combatir los resfriados durante el invierno. Los gingeroles del jengibre provocan una dilatación rápida y notable de las paredes de los vasos sanguíneos, lo que a su vez ayuda a mejorar la circulación y a reducir la presión arterial.

El jengibre también tiene su propia variedad de vitamina C y ayuda a que el cuerpo salga de un estado reactivo cuando estás enfermo.

Agua de coco

El agua de coco es un jugo altamente nutritivo, limpiador y refrescante, ligeramente dulce y repleto de vitaminas del complejo B y minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc y manganeso.

El agua de coco es una de las fuentes más ricas en electrolitos conocidas. Es una bebida isotónica natural con el mismo equilibrio electrolítico que tenemos en la sangre.

El agua de coco es muy beneficiosa para la salud cardiovascular, ya que puede ayudar a reducir la presión arterial y aumentar la circulación saludable.

También se ha demostrado que ayuda a equilibrar los niveles de pH, estimula el sistema inmunológico y ayuda a los riñones a filtrar toxinas y reducir el riesgo de cálculos renales.

Gary Dowse

Chef maestro de jugos, Kuvings Australia

Gary es una figura clave en el mundo de los jugos y la nutrición vegetal, impulsado por una pasión inquebrantable por la salud y el bienestar. Con certificaciones en terapia de jugos naturales y nutrición vegetal integral, Gary es un educador dedicado que empodera a las personas para que aprovechen los beneficios transformadores de los jugos y la alimentación vegetal.

A través de sus libros esclarecedores y dinámicos cursos en línea, Gary defiende los poderes curativos preventivos y restaurativos de adoptar un estilo de vida rico en jugos vibrantes y alimentos integrales de origen vegetal.

Su misión es inspirar y guiar a otros en su viaje hacia una salud y vitalidad óptimas.

Descargo de responsabilidad: La información contenida en esta publicación tiene fines exclusivamente educativos y proviene de diversos libros y sitios web. Si realiza alguna de las recomendaciones sin la supervisión de un médico colegiado, lo hace bajo su propio riesgo. El autor, Gary Dowse, no ofrece asesoramiento médico ni prescribe ninguna técnica como tratamiento para problemas físicos, emocionales o médicos sin la recomendación de un médico, ya sea directa o indirecta.

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